2024년 6월, 부산 화명생태공원에서는 밀을 주제로 한 독특한 축제가 열린다. ‘2024 부산 밀페스티벌’이라 명명된 이 축제는 밀을 기반으로 한 다양한 음식과 문화를 탐색하며, 미식 관광의 새로운 지평을 연다. 이 행사는 오는 6월 22일부터 23일까지 화명생태공원 오토캠핑장 및 연꽃단지에서 개최되며, 밀친자들의 유토피아라는 부제로 밀에 대한 깊이 있는 경험을 제공할 예정이다.
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부산시 박형준 시장은 이번 축제를 통해 세계 3대 식량 작물 중 하나인 밀로 만든 대중 음식을 더 다양하고 깊게 경험할 수 있는 기회를 마련했다고 밝혔다. 또한, 한국 전쟁 이후 주요 밀 집산지였던 북구 구포의 역사를 바탕으로, 최근 유행하는 미식 관광을 지역의 축제에 접목해 새로운 문화적 경험을 제공한다는 계획이다.
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밀페스티벌의 핵심인 ‘밀 푸드 편집샵’에서는 로컬 맛집부터 미쉐린 가이드에 소개된 맛집까지 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 파스타, 뇨끼, 라멘, 밀면, 수제버거, 막걸리, 밀맥주 등 밀을 주재료로 한 다양한 음식을 선보이며, 현장에서는 QR 코드를 활용한 음식 주문 및 알림톡을 통한 음식 수령이 가능해 방문객들의 편의를 도모한다.
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축제에는 또한 ‘위트&위트 콘서트(Wheat & Wit Concert)’가 열리며, 밀 관련 역사, 과학, 미술 등 다양한 주제로 밀의 세계를 탐닉하는 시간을 가질 예정이다. 과학 커뮤니케이터 궤도, 역사스토리텔러 썬킴, 맛칼럼니스트 박상현, 요리연구가 홍신애 등이 출연해 유익함과 재미를 더할 것이다.
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이외에도, 화명생태공원 연꽃단지 상부에서는 ‘피크닉 라운지’를 운영하며, 밀 관련 전시, 체험, 마켓, 거리 공연과 음식 판매 트럭을 통해 밀을 조금 더 가볍게 접할 수 있는 기회를 제공한다. 또한, 국립식품과학원이 운영하는 우리밀 전시 프로그램, 우리밀 강연, 밀 약과 만들기 등 다양한 체험 프로그램과 수상 레포츠, 낙동강 생태탐방선 운영, 구포 국수체험관과 연계한 국수 제면 체험 등 지역 연계 프로그램도 만나볼 수 있다는 점에서 기대가 모아진다.
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사전 예약과 현장 QR 코드를 활용한 고객 셀프 주문 방식이 도입되며, ‘밀 푸드 편집샵’과 ‘위트&위트 콘서트’의 출연진은 추후 별도로 공개될 예정이다.
n박근록 시 관광마이스국장은 “미식 콘텐츠는 잠재력 높은 도심 관광자원으로 최근 급부상하고 있다. 이번 2024 부산 밀페스티벌을 계기로 부산에 미식 관광이라는 새로운 트렌드가 잘 정착됐으면 한다”라며, “서부산권에서 펼쳐지는 이번 축제에 시민, 관광객 여러분들의 많은 관심과 참여를 바란다”라고 전했다.nn자세한 내용은 (사)부산문화관광축제조직위원회 누리집(www.bfo.or.kr)에서 확인할 수 있고, ‘밀 푸드 편집샵’과 ‘위트&위트 콘서트’ 출연진(라인업)은 추후 별도로 공개할 예정이다.
